Qui n’aiment pas les cookies ? Aux pépites de chocolat ou aux sésames ou encore aux noix de pécan,  petits et grands en raffolent au goûter. Quelques techniques existent pour qu’ils soient particulièrement moelleux. Le choix des ingrédients compte également pour réussir la préparation des cookies. Comment faire le bon choix des composants  et réussir… Read More Savoir choisir les meilleurs ingrédients pour les cookies

Le métier de la restauration nous amène parfois à se procurer des matériels de cuisine assez performants ainsi que des équipements indispensables pour la conservation des aliments. Parmi ceux-ci, la table réfrigérée se révèle être pratique et largement fonctionnelle. Mais comment faire le bon choix ? Nous vous présentons alors les principaux critères. La taille du… Read More Comment choisir une table réfrigérée ?

La décoration scandinave aux formes épurées et aux couleurs à la fois douces et conviviales s’incruste aussi dans la cuisine. A l’instar du reste de la maison, la cuisine est la partie qui succombe facilement à ce style. Avec un design raffiné, bio et sobre, la cuisine scandinave rappel aux bailleurs le fait que le… Read More Comment adopter le style scandinave dans sa cuisine ?

Prendre le  petit déjeuner devient quelques fois monotone avec la préparation traditionnelle du pain grillé. Les recettes peuvent être variées. Le salé Il y a de nombreuses recettes de pain grillé. Les meilleures sont souvent accompagnées de  différents ingrédients selon le goût de chacun. C’est au petit déjeuner que les petits raffolent de ces préparations,… Read More Recettes de pain grillé