Machine à glaçon & cocktails, les incontournables de vos apéros

machine à glaçon

Chaque ménage dispose d’un réfrigérateur avec un congélateur muni de bac pour fabriquer des glaçons. Mais, de plus en plus de foyers s’offrent des machines à glaçons. Elles fournissent des glaçons à la demande et rapidement.

Pourquoi des glaçons ? Parce qu’un cocktail n’est rien sans les glaçons ou les glaces pilées. Les glaçons apportent le plus qui rendent magiques les mélanges de textures et de saveurs.

Mais comment on fait un cocktail déjà ?

Pour faire des cocktails, il est recommandé d’utiliser un shaker, outil qui ne se sépare jamais des barmens et autres connaisseurs.

Remplissez le shaker aux deux tiers de glaçons pour assurer un bon et rapide refroidissement avec un minimum de dilution. Mettez ensuite tous les ingrédients puis fermez le shaker en gardant un espace vide pour faire circuler les ingrédients du mélange. Secouez pendant 15 secondes. À une température de -7 degrés C, vous aurez une très bonne dilution.

Pour préparer vos apéritifs, vous pouvez utiliser aussi un verre à mélange, il faut mettre également le maximum de glaçons, mais remuer les ingrédients pendant deux minutes pour avoir la bonne dilution. Utilisez des glaçons de taille moyenne.

Les glaçons subliment les apéritifs

Il est essentiel d’avoir des glaçons de bon calibrage et des cristaux bien transparents lorsque vous préparez les cocktails. Ils relèvent le goût du breuvage.

Disposer dans sa cuisine d’une excellente machine à glaçon efficace est devenu nécessaire. Il existe sur le marché de l’électroménager d’appareils modernes qui produisent de bons glaçons rapidement. La fabrication peut se faire maintenant en moins de 15 minutes en termes de quantité et de qualité.

Apéros : les différentes tendances

Avec un bon appareil à glaçons, vous pouvez organiser un diner avec des convives précédé d’une petite réception avec les cocktails de votre choix.

Il n’y a pas une seule tendance pour les cocktails en ce moment, il y a des tendances. Le Gin ravit la vedette à la vodka comme un spiritueux fin.

La popularité du Gin-tonic n’est plus à démontrer. Vous pouvez marier le Gin avec le soda ou le sirop et vous aurez le fameux Gimlet.

Vous avez également le bitter avec du sirop tonic conseillé par les amateurs. La tendance est aussi aux cocktails sans alcool appelé cocktail à base de thé et de café. Cet apéro est particulièrement apprécié en famille.

Le cocktail au Kombucha fait sensation

Servez à vos convives un cocktail surprise appelé mojito léger au kombucha.

Disposez comme ingrédients de 30ml de rhum ou de vodka,60 ml de Kombucha à votre saveur. (Vous pouvez aussi utiliser comme ingrédient de base 22 ml de bourbon,60 ml de Kombucha à la cerise),1 cuillère à thé de sucre biologique,15 ml de jus de lime, 8 feuilles de menthe, soda.

La préparation est simple. Frottez les feuilles de menthe pour en dégager les arômes et déposez-les au fond d’un verre. Ajoutez les ingrédients (gardez à la fin le soda). Remplissez le verre de glaçons produits par votre machine à glaçons pour particuliers.

Mélangez doucement d’une cuillère de bar. Ajoutez un peu de soda. Décorez le verre avec des feuilles de menthe. Les glaçons utilisés sont produits par une bonne machine à glaçons.